Capital: Lima

Idioma: Espanhol

Moeda: Novo Sol

Além do encanto mágico e da milenar cultura inca de Machu Picchu, a cidade de Cusco, localizada nos Andes peruanos, é outro sucesso e já foi a capital do Império Inca. Como tal, possui inúmeros vestígios arqueológicos, sendo especialmente famosa por sua arquitetura colonial espanhola. A Plaza de Armas é a praça central da cidade velha, com arcadas, varandas de madeira esculpida e ruínas de paredes incas. O Convento de Santo Domingo, uma obra-prima barroca, foi construído no topo do Templo Inca do Sol.

Arequipa é a capital da era colonial de uma região com o mesmo nome. Cercados por três vulcões, os edifícios de estilo barroco são construídos com silhar, uma pedra vulcânica branca. Visitas aos vulcões podem ser feitas sem a necessidade de um guia.

Geografia

O Peru, no oeste da América do Sul, faz fronteira ao norte com o Equador e a Colômbia, a leste com o Brasil, a sudeste com a Bolívia, ao sul com o Chile e a sul e a oeste com o oceano Pacífico.

Clima

A combinação de latitude tropical, cordilheiras, variações topográficas e duas correntes oceânicas (Humboldt e El Niño) proporcionam ao Peru uma grande diversidade de climas. A região costeira tem temperaturas moderadas, baixa precipitação e alta umidade, exceto em alguns trechos ao norte, que são mais quentes e úmidos. A Amazônia peruana é caracterizada por chuvas intensas e altas temperaturas, exceto em sua parte mais ao sul, que tem invernos frios e chuvas sazonais. Na região montanhosa, as chuvas são frequentes no verão, e a temperatura e a umidade diminuem com a altitude até os picos gelados dos Andes.

Cultura

O antigo se mistura com o moderno no Peru! O Quechua e o Aymara, ambos com suas próprias línguas e costumes, são as culturas nativas predominantes, preservadas com orgulho e sucesso, apesar da modernização e globalização. Cusco é considerada por muitos como a capital da cultura do Peru!

As roupas aqui são lindas e tradicionais! Polleras, saias de camadas brilhantes, são bastante populares em algumas áreas, enquanto em outras se usam saias pretas com cintos largos bordados ou anáguas com camadas de desenhos elaborados. O frio pode ser severo nas montanhas e nas terras altas, por esse motivo os ponchos são absolutamente necessários. Na região de Puno, às margens do Rio Titicaca, os ponchos são muito longos e vistosos. Chapéus de lã e de palha também são comuns no dia a dia.

Gastronomia

Os alimentos básicos peruanos como milho, batata e arroz se combinam com sabores espanhóis, bascos e asiáticos, evoluíram para sabores sofisticados, ganhando fama internacional! Ceviches e outras iguarias com peixe geralmente combinado com leite, pimenta ou batatas acentuam seu toque peruano. Tamales e humitas também são bastante comuns, geralmente servidos com deliciosas sopas ou ensopados!

Alguns turistas mais aventureiros experimentam o cuy ou porquinho-da-índia assado, ou mesmo carne de alpaca, muitas vezes servida com mandioca, muito comum nos Andes. Também recomendamos experimentar a carapulca, um ensopado de carne com batata-seca, tradicionalmente chamado de papaseca!