Lesson 11:
Guiana
Capital: Georgetown
Idioma: Inglês
Moeda: Dólar da Guiana
A Guiana, colonizada inicialmente pelos holandeses, é a única nação sul-americana, além das Ilhas Malvinas, onde o inglês é a língua oficial. O crioulo guianense, dialeto baseado no inglês, é falado pela população como primeira língua.
Vale a pena visitar o Parque Nacional Kaieteur, que possui um dos níveis mais altos de espécies endêmicas da América do Sul e as Cataratas do Kaieteur, que são o destaque mais espetacular do parque. A Island Shell Beach e a Catedral Anglicana de St. Georges também são imperdíveis em qualquer roteiro turístico.
Geografia
Faz fronteira com Suriname e Venezuela, possui quase 214 mil km² de extensão. A Guiana faz parte do Caribe da América do Sul, é banhada pelo Oceano Atlântico Norte.
Cultura
Considerada uma nação caribenha, a cultura aqui é bastante semelhante à das Índias Ocidentais, além de refletir influências culturais ameríndias, nepalesas, indianas, chinesas, africanas e da Europa Ocidental.
Gastronomia
Com uma ampla diversidade de influências, existe uma grande variedade de pratos para experimentar. O Salara (conhecido como pão vermelho) é altamente recomendado, mas um dos pratos mais populares é uma sopa espessa à base de coco e bolinhos, normalmente comida com peixe frito ou frango, mas você poderia facilmente se encantar com os famosos pratos de caranguejo e quiabo encontrados por todo o país.